Pour sa bonne croissance, l’alimentation de l’enfant doit être assez équilibrée et adaptée à ses besoins nutritionnels. Ces derniers varient en fonction de l’âge du tout-petit.
Bien que le lait maternel ou le lait pour bébé du premier âge soit considéré comme suffisant durant ses premiers mois dans une certaine mesure, l’ajout du yaourt et d’autres laitages s’avère primordial par la suite. Ils restent complémentaires pour combler tous les besoins alimentaires du bébé et lui permettre d’avoir une croissance normale. Toutefois, le choix du laitage de substitution, le yaourt y compris doit répondre à un certain nombre de critères pour se substituer efficacement à l’alimentation de base de votre enfant, c’est-à-dire le lait. Découvrez ici, des informations essentielles sur les besoins nutritionnels de votre bébé et les changements qui s’opèrent dans son régime alimentaire. Vous découvrirez également, à partir de quel âge il faut ajouter du yaourt au régime alimentaire de votre enfant. (voir : lait et produits laitiers)
Que savoir du yaourt et du laitage ?
Le yaourt et le laitage sont à utiliser avec précaution quand il s’agit de l’alimentation des bébés. Ils ne peuvent en consommer qu’à partir de 6 mois et sous certaines conditions. Il faut en effet que le yaourt ou le laitage utilisé soit produit avec un lait en poudre spécialement adapté aux besoins du bébé.
Le mois de l’enfant, un facteur déterminant pour son alimentation
L’âge de l’enfant constitue un facteur essentiel dans le choix de son alimentation. Avant un an, son âge est estimé en mois à intervalles réguliers. Deux grandes phases composent cette période. Il s’agit de la phase d’allaitement, de 0 à 6 mois et de la phase de diversification à partir de 6 mois à 1 an ou plus.
Description du régime alimentaire de bébé
Au cours des premiers mois de sa vie, le bébé est exclusivement nourri au lait maternel ou au lait premier âge. Il est conçu pour remplacer le lait maternel et pour fournir au bébé tout ce dont il a besoin pour son développement. Mais dès l’âge de six mois, le bébé change de régime alimentaire et passe au deuxième lait spécial bébé ou lait deuxième âge.
À cet âge l’enfant commence à expérimenter progressivement de nouveaux goûts, de nouvelles textures et de nouvelles sensations. C’est ainsi que s’amorce le processus de diversification alimentaire notamment avec l’introduction de laitages comme petit suisse ou des recettes maisons réalisées par maman. Il s’agit notamment des compotes, des purées, des soupes et des jus de fruit.
Dans la pratique, à six mois c’est seulement 140 millilitres de lait qui est remplacé par du lait au cacao, des compotes, des soupes ou des céréales dans l’alimentation de votre bambin à la fois. Cette substitution doit toujours être faite avec l’accord d’un médecin pédiatre, tout en veillant à ce que les repas de votre fils ou de votre fille soient équilibrés et issus de l’agriculture bio. Cela limitera au maximum, les risques pour sa santé et pourra le maintenir en pleine forme malgré le changement opéré.
Danino, filiale de la marque Danone spécialisée dans l’équilibre diététique des enfants propose une large gamme de yaourts, présentés sous forme de yaourtière et répondant aux normes en matière d’équilibre nutritionnel pour bébé. Plusieurs arômes et textures sont disponibles pour le plaisir de votre enfant. Vous y trouverez des compotes faites à base de produits bio comme le brocoli, la pomme de terre, le veau, le petit pois. Tous ces produits contribuent à la découverte du goût par le nourrisson qui commence à modifier son alimentation.
Vous trouverez aussi des jus de fruits faits à base de banane, de pomme, riches en antioxydants et en minéraux. Tous les produits que vous trouverez dans la gamme des offres de Danino sont respectueux de la santé de votre nourrisson et contribuent à le maintenir en bonne santé.
De 0 à 6 mois
Dans cette tranche d’âge, le régime alimentaire de votre enfant doit uniquement être constitué de lait maternel. Le nombre optimal de tétée par jour doit être compris entre 6 et 10 prises et vous avez la possibilité d’allaiter ou non. Si vous ne pouvez pas ou que vous ne voulez pas allaiter le bébé, le lait en poudre reste la meilleure alternative. En effet, ce lait a quasiment la même composition que le lait maternel. Consommer exclusivement le lait maternel ou le lait premier âge suffit à combler tous les besoins nutritionnels de votre tout-petit pendant cette période de sa vie.
De 6 à 8 mois
Le lait maternel reste l’aliment de base du bébé à cet âge. Mais il est possible de le combiner à un laitage spécial bébé. Il suffit de l’inclure dans son alimentation sous la forme de dessert. Ils répondent aux normes imposées en matière de diététique alimentaire pour bébé et sont entièrement fermentés et pasteurisés pour assurer la sécurité de l’organisme de votre enfant.
Pour celles qui préfèrent ne pas allaiter, passer à l’alimentation au lait en poudre deuxième âge est l’étape suivante du processus. Il est conseillé de passer du premier au deuxième âge pour le lait de bébé lorsque l’un des repas est totalement diversifié, c’est-à-dire qu’il est remplacé par autre chose que le lait.
Optipro 2 de Guigoz et le lait de suite 2 bio d’Hipp restent une référence et une valeur sûre en matière de lait deuxième âge. C’est aussi à cet âge que commence la diversification alimentaire. Ce processus commence en proposant à l’enfant des légumes et des fruits sous forme de confiture, ou de compote.
Puis vers 8 mois, il s’ajoute à l’alimentation de l’enfant, les féculents, la viande et le poisson. Néanmoins l’insertion dans le régime alimentaire d’autres types d’aliments est sujette à un contrôle permanent des teneurs en vitamine D et en calcium pour le développement osseux. Il faut aussi tenir compte des teneurs en acides gras essentiels pour le cerveau et en protéines pour le développement musculaire.
Pensez à faire goûter de nouvelles saveurs à votre bébé. C’est à cette étape de son développement qu’il forgera ses préférences alimentaires qui le suivront toute sa vie. Il peut arriver que l’enfant refuse de boire son lait. Une astuce simple est de changer le contenant ou de le réchauffer avant de donner le lait à bébé de nouveau.
De 8 mois à 12 mois
Le laitage et le yaourt se font plus présents dans l’alimentation du bébé sans pour autant que le lait deuxième âge en poudre ne disparaisse totalement. Dès lors le petit consomme un laitage chaque jour. Il peut s’agir de petit-suisse, de crème dessert, de yaourt nature ou de fromage.
Optez en priorité pour les petits-suisses sans colorant, où le sucre est remplacé par des fruits. Le goût n’en sera que meilleur pour le petit. En ce qui concerne le fromage, vous pouvez le donner à mâcher à bébé dès l’apparition de ses premières dents ou alors le lui faire prendre sous sa forme fondue dans la soupe.
Il faut toutefois veiller à ce que la soupe ne soit pas trop froide pour limiter les risques d’étouffement ou lui faire prendre sous une autre forme. Notez que vous pouvez remplacer le laitage par du yaourt selon le rapport de proportionnalité suivant : 2 petits-suisses font 125 g de yaourt nature aux fruits et 30 g de fromage blanc font 125 g de yaourt nature aux fruits.
De 1 à 3 ans
À cet âge, votre bébé est déjà grand. Il est maintenant autorisé à consommer le lait de vache qui est strictement interdit avant l’âge de 1 an car étant trop riche. Les besoins nutritionnels aussi deviennent plus grands.
Pour son bon développement, votre grand garçon ou votre grande fille a besoin de 500 millilitres de lait par jour, un morceau de fromage seul ou en gratin, et un laitage au déjeuner ou au goûter. Peuvent aussi être associés à l’alimentation, le lait de soja ou le lait d’amande, qui permettent aussi de contribuer aux besoins nutritionnels de l’enfant.
À cet âge il peut consommer de l’œuf ou plus précisément du jaune d’œuf, du fromage, de la viande et du poisson sans faire un mixage au préalable.
Comment doser le yaourt ou le laitage du bébé ?
Selon l’âge et le régime que vous souhaitez proposer à votre bébé il y a plusieurs dosages possibles. Par exemple, durant les premiers mois de sa vie, le bébé consomme environ 650 ml de lait maternel par jour à raison d’environ 60 à 90 ml de lait maternel consommé à chaque tétée. Si vous nourrissez l’enfant au lait en poudre premier âge, il faut mettre dans 200 ml d’eau, une masse de lait en poudre équivalent au dixième de la masse du bébé pour que ses besoins soient satisfaits.
Il faut par ailleurs veiller à ce que la quantité de lait consommée n’excède pas 750 ml. Autrement, l’enfant n’aura plus d’appétit et il est ainsi privé de substances nutritives primordiales à sa croissance normale. Il est important de noter qu’en ce qui concerne le calcium, un pot de yaourt peut se substituer à 3 petits-suisses de 60 g, 6 cuillères à soupe de fromage blanc, 20 g de gruyère, deux carrés de Kiri ou 3 portions de vache qui rit.
Vous pouvez aussi préparer à domicile, des yaourts adaptés pour votre bébé faits maison. Ainsi vous pourrez facilement contrôler les éléments entrant dans la réalisation de ce yaourt et éviter tout risque d’allergie ou de réaction négative à un produit quelconque de la part de bébé. Pour cela, il faudra simplement tenir compte de l’âge de votre fils ou de votre fille et en fonction de cela, choisir le lait à utiliser. Vous pourrez aussi tenir compte de sa vitesse d’adaptation en matière de diversification alimentaire et de facilité de digestion. La recette est simple et facile à réaliser chez soi. Pour sept bouteilles de yaourt :
- préparez un litre de lait en utilisant le lait en poudre adapté à l’âge de l’enfant,
- ajoutez un sachet de ferment lactique et deux sachets de Magimix si vous utilisez un lait infantile,
- mélangez le tout et versez dans les bouteilles ouvertes et disposez-en dans une yaourtière,
- au bout de 8 à 12 heures, fermez les bouteilles et conservez-les au frais pendant 4 heures.
Il est important de veiller à ce que le lait soit à température ambiante avant l’ajout des ferments. Vous pouvez également adapter le yaourt obtenu à vos goûts, à vos préférences et à celles de bébé. Vous pourrez donc le mélanger à de la confiture pour une touche fruitée, au cacao et même à des céréales pour enfants. Cela a l’avantage de vous assurer que votre enfant reçoit l’apport suffisant en protéines, en vitamine, en calcium, en matière grasse, et en zinc tout en ménageant ses reins fragiles. Vous vous assurez ainsi que votre bébé prend un yaourt de qualité en dépensant le moins d’argent possible.
Les offres de la marque Nestlé & club pour l’alimentation de bébé
Avec blédina, la marque Nestlé fait partie des entreprises à grande notoriété dans le domaine de l’alimentation infantile. Nestlé offre une large variété de laitages pour bébé faits avec des fruits comme la fraise, la banane, la mangue, la vanille. Avec ses 150 années d’expérience au service de vos petits trésors, nestlé a mis au point des produits uniques. Ils ont des textures particulières pouvant aller du mixé au brassé en passant par le fonds.
Avec ses cinquante recettes réalisées à partir de trente-sept fruits différents, vos bébés se laisseront tenter et iront à la découverte de différentes saveurs. Toutes les recettes proposées sont respectueuses des règles sanitaires et alimentaires établies pour les bébés. Ce sont des produits bios, respectueux de la santé et faisant l’objet d’un contrôle poussé sur tout le cycle de production.
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En outre, vous profiterez de l’expertise de diététiciennes aguerries et à votre écoute en permanence. Par ailleurs, votre statut de membre de la communauté Nestlé vous donnera droit à des échantillons et à des réductions pouvant aller jusqu’à 30 €. Cela représente une belle alternative pour vous acquérir du yaourt bébé à moindre coût.
Découvrez aussi les dernières nouveautés de Nestlé comme la gamme p’tit Onctueux Bio, le premier dessert à base de fromage blanc. La nouvelle gamme p’tit brassé bio au lait de coco et au fruit et les nouvelles recettes respectivement pour les gammes nestlé p’tit gourmand et nestlé p’tit laitage sont aussi à découvrir.
En conclusion, les bambins sont des êtres fragiles qui ont besoin d’être nourris au lait maternel ou au lait infantile dans les premiers mois de leurs vies. Puis vient, la phase dite de diversification durant laquelle le bébé apprendre à se nourrir d’autre chose que de lait. Cette étape est importante car elle permet au bébé de définir ses préférences alimentaires. C’est à cet âge que le fromage bébé ou plus précisément, le fromage blanc bébé est requis pour l’alimentation de l’enfant.